Coltivata per il suo fogliame molto tagliato e denta, questa cicoria selvatica produce la famosa "barba di cappuchina", molto apprezzata per la sua finezza e la leggera amarezza.

Con un ottimo gusto, questa varietà produce al cuore mele allungate piuttosto bianche. Queste insalate sono fatte sia in autunno che nella primavera successiva. La cicoria è ideale per l'insalata.

Questa varietà, resistente alle malattie, è coltivata più facilmente rispetto alle varietà tradizionali perché non ha terreni di copertura. Dà belle, luminose, invii colorati che non diventano amareggiati.

Questa varietà per la forzatura tradizionale (con terreno di copertura), dà belle, indimenticazioni dense e ferme per mangiare crudo in...

Il broccolo viene mangiato come cavolfiore. È perfetto anche in piccoli fianchi per accompagnare gli arrosti.

Una varietà rustica e molto produttiva, che dà mele piatte e solide molto grandi, ampiamente utilizzate per i crauti. Può essere facilmente raccolto fino all'inizio dell'inverno.

L'erba cipollina bianca è un aromatico perenne che produce molte foglie, di colore verde, lunghe dai 20 ai 25 cm. Presto, perde le foglie in inverno, ma ricresto in primavera. È facile da coltivare, produttivo e persino decorativo.

Questa varietà resistente, che tollera bene il freddo e l'umidità, e quindi facile da ottenere, dà bellissime insalate con foglie spesse e croccanti.  La scarola si mangia in insalata ma anche brasata o stufata.

Questa pianta da arrampicata in rapida crescita produce bellissimi fiori a forma di campana blu viola su un franco fogliame verde. Con la sua rapida crescita e la capacità di avvolgere intorno a un telaio, il cobee è l'ideale per coprire le palizzata.

Questa pianta aromatica, originaria dell'Oriente, è facile da coltivare. Le sue foglie, dal gusto fresco così speciale, vengono utilizzate per sollevare i piatti. I suoi semi (in realtà frutta), interi, servono come spezie, e macinato, come base per curry.

Questa varietà, molto produttiva e resistente alle malattie, offre molti gustosi frutti verdi scuri, senza spine e senza amarezza

Questa miscela è composta da varietà di zucchine gialle, verde chiaro e verde scuro, tanto belle quanto buone, per cucinare senza moderazione!