Sachet graines Coriandre Cultivée BIO - Coriandrum sativum

Sachet Graines Coriandre Cultivée BIO Vilmorin (Référence : 5874934) - Découvrez cette aromate ancestrale originaire d'Orient, désormais cultivée selon les standards de l'agriculture biologique. La coriandre cultivée (Coriandrum sativum) de Vilmorin offre une double utilité culinaire exceptionnelle : ses feuilles fraîches au goût unique et ses graines parfumées. Cette variété certifiée BIO garantit une production saine et respectueuse de l'environnement.

Bénéfices et cas d'usage

La coriandre cultivée s'avère indispensable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, asiatique et orientale. Ses feuilles fraîches apportent une saveur citronnelle unique qui relève salades, soupes, plats en sauce et marinades. Les graines séchées, au parfum plus doux et légèrement sucré, constituent un élément fondamental des mélanges d'épices, notamment pour confectionner des currys maison.

Cette aromate convient parfaitement aux jardiniers débutants grâce à sa culture facile et sa croissance rapide. Les cuisiniers exigeants apprécieront la fraîcheur incomparable des feuilles cultivées à domicile. Pour les adeptes du jardinage biologique, cette variété certifiée offre la garantie d'une production sans pesticides ni engrais chimiques.

Spécificités techniques et innovation

Les graines de coriandre Vilmorin BIO présentent un taux de germination élevé et une vigueur exceptionnelle. La plante développe rapidement un feuillage découpé très aromatique, atteignant une hauteur de 30 à 60 cm selon les conditions de culture. Sa période de végétation courte permet plusieurs récoltes successives dans la même saison.

Cette variété s'adapte remarquablement bien aux cultures en contenants (pots de 20 cm minimum, jardinières) comme en pleine terre. Elle tolère différents types de sols, préférant toutefois les terres bien drainées et légèrement calcaires. La coriandre résiste bien aux variations de température et supporte les premiers froids d'automne.

Installation, utilisation et entretien

Semis précoce : De mars à avril, semez en pots ou jardinières sous abri, dans un substrat léger et humide. Recouvrez les graines de 1 cm de terre fine et maintenez à température ambiante (18-20°C). La germination intervient en 10-15 jours.

Semis en pleine terre : À partir de mai, semez directement en lignes espacées de 25 cm, dans un sol bien préparé et enrichi en compost. Éclaircissez à 10 cm d'espacement quand les plants atteignent 5 cm de hauteur. Arrosez régulièrement mais sans excès pour éviter la pourriture des racines.

Récolte échelonée : Coupez les feuilles extérieures dès 6-8 semaines après le semis, en laissant le cœur se développer. Pour les graines, attendez que les ombelles brunissent (3-4 mois après semis) puis coupez par temps sec et faites sécher tête en bas.

Astuces, synergies et conseils d'expert

La coriandre possède des propriétés répulsives naturelles contre les pucerons, ce qui en fait une excellente compagne pour toutes les légumineuses, les tomates, les aubergines et les poivrons. Installez-la en bordure de potager ou intercalez-la entre vos rangées de légumes pour une protection naturelle.

Astuce de semis : Pour une production continue de feuilles fraîches, échelonnez vos semis toutes les 3 semaines de mai à août. Privilégiez les expositions mi-ombragées en été pour éviter la montée en graines prématurée.

Conservation optimale : Les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur dans un verre d'eau ou peuvent être congelées hachées dans des bacs à glaçons avec de l'huile d'olive. Les graines se conservent plusieurs années dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière.

Associez ce sachet avec nos tuteurs bambou pour soutenir les tiges hautes, notre engrais bio universel pour une croissance optimale, et nos bacs de culture pour une plantation en terrasse ou balcon réussie.

Caractéristiques techniques