Con un excelente sabor, esta variedad produce manzanas blancas y alargadas en el corazón. Estas ensaladas se hacen en otoño o en la primavera siguiente. La achicoria es ideal para ensaladas.

Esta variedad produce hermosas y voluminosas ensaladas con un corazón blanco. Resistente al frío y muy resistente al calor, es muy fácil de tener éxito.

El brócoli se come como coliflor. También es perfecto en pequeños flancos para acompañar asados.

Una variedad rústica y muy productiva, dando manzanas planas y firmes muy grandes, ampliamente utilizadas para el chucrut. Se puede cosechar fácilmente hasta principios del invierno.

Los cebollinos blancos son un aromático perenne que produce muchas hojas, de color verde, de 20 a 25 cm de largo. Temprano, pierde sus hojas en invierno, pero crece de nuevo en la primavera. Es fácil de cultivar, productivo e incluso decorativo.

Esta planta de escalada de rápido crecimiento produce hermosas flores en forma de campana azul púrpura en un follaje verde franco. Con su rápido crecimiento y su capacidad para envolver un marco, el cobee es ideal para cubrir sus empalizadas.

Esta variedad tradicional de manzanas grandes y densas es ideal para las cosechas de verano-otoño. Se mantiene muy bien después de la cosecha, especialmente si se deja unas hojas en la base.

Esta planta aromática, nativa de Oriente, es fácil de cultivar. Sus hojas, con un sabor fresco tan especial, se utilizan para levantar platos. Sus semillas (en realidad frutas), enteras, sirven como especias, y molidas, como base para currys.

Esta variedad, muy productiva y resistente a las enfermedades, ofrece muchas sabrosas frutas verdes oscuras, sin espinas y sin amargor

Esta variedad muy original da frutos redondos muy apreciados por los amantes del calabacín relleno. Requiere muy poco cuidado excepto riego regular.

Esta variedad, de un tipo verde largo y no corriente, no es muy sensible al oidio y también temprano y vigoroso. Sus frutos con carne blanca firme son excelentes cualidades gustativas y se mantienen muy bien. Su vegetación ventisa facilita la recolección.

El repollo Mizuna, también conocido como mostaza china, es nativo de las zonas marítimas del norte de China, Corea y Japón. Sus hojas crujientes tienen un sabor picante y se cosechan cortándolas en su base para fomentar el recrecimiento.