El nabo rojo de Milán es una variedad que produce una hermosa raíz blanca de tamaño medio, aplanada, con cuello rojo-rosa, y formación rápida.

Hermosa variedad de consolas cuyos largos tallos rígidos llevan grandes flores fragantes con pétalos multicolores dentados.

La achicoria escarola es una opción ideal tanto para jardineros principiantes como experimentados que buscan cultivar esta variedad particular de achicoria. La achicoria cuerno de escarola es una planta resistente y fácil de cultivar, también es muy resistente a enfermedades y plagas.

La corneta de Burdeos es una variedad de achicoria que se valora por sus hojas crujientes y ligeramente amargas y su sabor dulce y refrescante. Esta variedad produce cogollos en forma de cono, que son perfectos para usar en ensaladas. Las hojas son de color verde oscuro y se pueden cosechar a medida que crecen, lo que permite ensaladas frescas durante todo el...

El ajo de oso se considera una opción popular para los jardineros y entusiastas de la jardinería debido a su capacidad para producir una gran cantidad de cabezas de ajo. También es muy valorado por su fuerte sabor y uso versátil en la cocina.

Esta planta, originaria de la India donde se le atribuía una naturaleza divina, es muy utilizada en la cocina sureña, a la que aporta un sabor fresco a limón estragón.  La albahaca es ideal para decorar y dar sabor a ensaladas, verduras crudas, carnes y salsas. Unas hojas picadas en una botella de aceite de oliva darán sabor a los condimentos.

Esta variedad de alcachofa, con una pequeña forma cónica y cabeza alargada, es temprana y productiva. Cuanto más jóvenes se cosechan las cabezas, más tiernas son.

Las hojas del eneldo tienen un sabor fresco y especiado, que recuerda tanto al hinojo como a la menta. Sus semillas, similares al comino, sirven como aroma para encurtidos, vinagres y conservas.

Esta variedad produce muchas hojas anchas, doradas, crujientes y carnosas con un sabor muy dulce. Estas hojas se comen crudas en ensaladas o se cocinan en jugo.

Esta mezcla de diferentes especies de repollo chino, mostaza roja y repollo mizuna traerá una nota asiática a sus ensaladas. Fácil de tener éxito, sus brotes se pueden comer jóvenes para la máxima frescura

Variedad dando hermosas ensaladas con hojas crujientes con colorido borde de rojo. Batavia se come en ensaladas, pero también estofado o sofocado.

El repollo Brunswick head es una variedad de repollo  que se cultiva por sus cabezas grandes, redondas y apretadas. Tiene una textura crujiente y un sabor dulce y delicado. Las hojas son de color verde oscuro y ligeramente repujadas. La col  Brunswick es una variedad de invierno que es ideal para cultivar en climas frescos y húmedos.