Los cebollinos blancos son un aromático perenne que produce muchas hojas, de color verde, de 20 a 25 cm de largo. Temprano, pierde sus hojas en invierno, pero crece de nuevo en la primavera. Es fácil de cultivar, productivo e incluso decorativo.

La sandía Charleston Gray es una variedad de sandía con carne de color rojo oscuro, muy jugosa y dulce. Se caracteriza por su piel verde rayada con finas líneas verde pálido, lo que le da un aspecto distintivo. Las frutas pueden alcanzar hasta 10 kg y generalmente se cosechan 80-85 días después de la siembra.

Kabocha squash es nativa de Japón. Produce frutos de 2 a 3 kg con corteza verde y carne de naranja, ligeramente dulce y denso. Su sabor a castaña le permite ser apreciado tanto en platos salados como dulces.

Los cebollinos chinos son una planta aromática muy fragante con un sabor similar al del ajo. Sus hojas cinceladas complementan la cocina tradicional china.

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