También conocida como "salsífis negra", esta raíz tiene una carne blanca y sabrosa. Se consume de la misma manera que los salsifis.

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Una planta arbusenta muy decorativa con su follaje y flores multicolores que se abren al atardecer para cerrar por la mañana. Agua regularmente para mantener una floración generosa y larga.

Una variedad rústica y muy productiva, dando manzanas planas y firmes muy grandes, ampliamente utilizadas para el chucrut. Se puede cosechar fácilmente hasta principios del invierno.

Variedad muy productiva con frutos cilíndricos de medio tiempo. Frutas tiernas, más largas y menos espinosas que el "Pequeño Verde de París". El pepinillo es delicioso después de 3 meses enlatados con vinagre.

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Variedad de apio de excelente calidad de sabor y sabores delicados. Las costillas son muy carnosas, redondas y perfectamente lisas. Se ralló deliciosamente en una ensalada de tomate o se corta en trozos para sumergirse en una mayonesa de aperitivo.

Variedad de maíz que produce hermosas mazorcas de 20 cm de largo con un sabor suave y dulce.  Muy populares en América del Norte, estas orejas se comen rápidamente después de la cosecha, pero también se pueden congelar después de blanquearlas.