Esta variedad, rústica y resistente a las enfermedades es una mejora del tipo Charentais. Da melones de calibre regular, medio bordados, de excelente calidad de sabor.

Esta variedad resistente, que tolera bien el frío y la humedad, y por lo tanto fácil de conseguir, da hermosas ensaladas con hojas gruesas y crujientes.  La escarola se come en ensaladas, pero también estofada o guisada.

Esta variedad de calabaza, muy rica en vitaminas, es inimitable por su sabor muy fino que recuerda al puré de castañas. Manteniéndose bien, los potimarrons le permitirán hacer deliciosas sopas durante todo el invierno.

Variedad temprana apta para un cultivo en el medio de la tierra de enero a septiembre. Se comporta muy bien bajo túnel o chasis. Su raíz es semi-larga, de color rojo brillante con una pequeña punta blanca, y lenta para cavar.

Esta variedad, de origen mexicano, tiene una fuerza de 5/10 en la escala de Scoville. Da frutos verdes de unos 7 cm de largo, que se ruborizan en la madurez.

Esta variedad de vegetación compacta es adecuada para el cultivo en maceta. Muy productivo, da un fruto púrpura-negro brillante de forma ovoide, con carne blanca, con un peso de 60 a 140 g en la madurez. Pueden cocinar rellenos, fritos...

Variedad tardía que produce tomates suaves y carnosos en forma de corazón. Este tomate grande será perfecto para hacer tu relleno.

Esta variedad de remolacha, originaria del sur de Europa, tiene una carne muy dulce, rosada con venas blancas.

Esta variedad produce grandes cardes de hasta 10 cm de ancho con hojas onduladas. Tiene una buena resistencia al calor que facilita su cultivo.

Este pimiento, nativo de México, también llamado pimienta caribeña o pimienta cabri, resiste los climas más fríos gracias a su robusta planta. Es uno de los 10 pimientos picantes más picantes del mundo

Esta variedad tradicional le dará rábanos medio largos, rosados con una pequeña punta blanca. El rábano es delicioso cortado en tiras finas en ensaladas, o en rodajas con sal y mantequilla.

Esta variedad tradicional de manzanas grandes y densas es ideal para las cosechas de verano-otoño. Se mantiene muy bien después de la cosecha, especialmente si se deja unas hojas en la base.