Cette variété ancienne de chicorée, provenant d'Italie, est hâtive et résistante aux maladies. Ses feuilles foncées sont arrondies, épaisses, tendres et savoureuses.

Variété précoce produisant dès l'automne de belles petites pommes rouges tachetées de blanc. La chicorée est idéale en salade

Cette variété vous donnera de belles salades, aux feuilles rouge rubis. Elle se récolte en salade à couper à l'automne, ou sous forme de petite pomme au printemps.

Cultivée pour son feuillage très découpé et denté, cette chicorée sauvage produit la célèbre "barbe de capucin", très appréciée pour sa finesse et sa légère amertume.

Cette variété rustique, supportant bien la chaleur et la sécheresse, vous donnera de belles salades volumineuses au cœur très plein et aux feuilles allongées.

Résistante aux conditions froides et humides, cette variété est particulièrement adaptée aux récoltes d'automne-hiver. La chicorée frisée est délicieuse avec un œuf poché et quelques lardons. Elle se consomme aussi braisée

Cette variété donne de magnifiques salades très volumineuses au cœur blanc. Résistante au froid et supportant très bien la chaleur, elle est très facile à réussir.

Cette varitété rustique, supportant bien le froid et l'humidité, donc facile à réussir, donne de belles salades au1 feuilles épaisses et croquantes.  La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l'étouffée.

Cette variété, résistante aux maladies, se cultive plus facilement que les variétés traditionnelles car sans terre de couverture. Elle donne de belles endives bien colorées et brillantes qui ne deviennent pas amères.

Cette variété pour forçage traditionnel (avec terre de couverture), donne de belles endives denses et bien fermes à consommer crues en salade...

Variété au développement très rapide, donnant une pomme de taille moyenne à la chair blanche très tendre et au goût très fin qui peut se consommer crue ou cuite.

Variété traditionnelle, semi-tardive, formant de belles pommes de 15 à 20 cm de diamètre. Le chou brocoli Calabrese Natalino a une saveur très fine et est très riche en vitamine C.